2026年4月15日下午，酒店管理教研室全体教师召开专题研讨会，围绕“如何落实立德树人根本任务、如何提升教书育人质量”展开深入交流，并就如何将正确政绩观体现到课程建设、教学科研、学生指导等实际工作中进行集中讨论。会议由教研室熊铭贵主任主持，全体无课教师参加。

会议开始，教研室主任首先领学了相关文件精神，强调“立德树人”是检验教育工作的根本标准，而“正确政绩观”要求每一位教师把精力放在扎扎实实培养学生、服务行业发展上，不做表面文章，不追求短期“亮点”。他结合酒店管理专业的特点指出，行业对人才的要求不仅是技能和效率，更是职业操守与服务意识，这就要求我们在日常教学中把价值引领放在首位。

在讨论环节，多位教师结合自己的教学实践分享了体会。负责《酒店餐饮运作实务》课程的阮老师谈到，这门课不仅是教学生摆台、上菜、撤盘等操作流程，更要在每一个服务细节中传递尊重、诚信和责任感。她举例说，课堂上模拟餐厅客人投诉处理时，不单看学生如何应对，更关注他们是否真正站在客人角度思考、是否能在坚持原则的同时体现善意与温度。“课程思政不是贴标签，是让职业伦理在实训中自然生长。”

关于教学科研如何体现正确政绩观，负责实习指导的阮老师认为，教学研究不应追求那些表面上的课题级别或论文发表，而要真正回应教学一线的实际困难和学生的成长需求。她分享了近年来在《酒店餐饮运作实务》课程中持续做的“实习适应性跟踪”，通过记录每届学生在实习初期的心理状态、岗位适应速度和常见问题，不断调整课程中的实操训练重点和沟通技巧教学内容。她说：“如果能通过我们的教学调整，让学生少受一点挫、少走一些弯路，比拿什么级别的项目都有意义。”

在学生指导方面，多位承担实习带队工作的老师展开讨论。大家普遍认为，酒店管理专业学生的实习周期长、岗位压力大，教师不能只做“联络员”或“救火队员”，而应建立全过程、有温度的支持体系。有老师分享了坚持每周与实习生视频沟通的做法，不仅了解工作状况，也关注学生的情绪变化和职业困惑。“学生愿意跟你说真话，指导才真正开始。”另一位老师则介绍了在实习前设置“职业角色转换工作坊”的经验，帮助学生提前做好心理建设和目标规划。

会议还就当前教学中存在的形式主义倾向进行了反思。有老师坦言，有时为了完成课程思政的“规定动作”，会生硬插入一些与专业关联不大的内容，效果适得其反。经过讨论，大家一致认为，正确的政绩观落实到课堂上，就是不追求“好看”的教学材料，而是关注学生真实的获得感和价值认同。教研室也计划在后续工作中，鼓励教师开展小切口的教学创新，并建立更加灵活的集体备课机制，让课程思政和职业素养培养更自然地融入每一个教学环节。

会议最后，教研室熊铭贵主任做总结。他指出，落实立德树人根本任务，最终要落到每一门课、每一次指导、每一个研究课题中。正确政绩观不是抽象的口号，而是选择“做难而正确的事”，是把学生的成长和行业的需求放在首位。接下来，教研室将围绕会上提出的建议，进一步梳理课程体系、优化实习指导流程、推动教研成果向教学实践转化，努力培养更多德技并修、适应行业高质量发展的酒店管理人才。（酒店管理教研室 供稿）