为进一步提升教研室教师教学水平,探索实务类课程教学创新路径,加强教师间的教学经验交流,10月24日,连锁与营销教研室组织全体教师集中听取了伍烨老师主讲的《通用管理实务》与李翔翔老师主讲的《特许经营实务》公开课。本次听课活动以“观摩学习、研讨提升”为目标,为教研室后续优化课程设计、改进教学方法提供了重要参考。
聚焦《通用管理实务》:学习管理类课程的“场景化” 教学思路
在伍烨老师的《通用管理实务》课堂上,连锁与营销教研室教师全程认真聆听,重点关注课程的教学设计、案例选取与互动模式。伍老师以企业管理实际问题为导向,通过“案例剖析”的教学形式,将管理理论与实践场景深度融合——从“虚拟团队资源分配决策”到“企业流程优化讨论”,每一个教学环节都紧密围绕连锁与营销领域的管理需求展开,让抽象的管理知识变得具象可操作。听课过程中,教研室教师详细记录教学环节设计、师生互动频次与学生反馈情况。课后交流时,教师们一致认为,伍老师的课堂充分体现了“以学生为中心”的教学理念,其选取的案例大多来自连锁餐饮等行业,与教研室所授专业高度契合,这种“行业贴近型”的案例教学模式,能够有效帮助学生将理论知识与未来职业场景衔接。

深耕《特许经营实务》:探索专业课程的“实战化”教学路径
作为与连锁营销专业核心需求高度匹配的课程,李翔翔老师的《特许经营实务》公开课成为教研室教师关注的重点。课堂上,李老师以“特许经营全流程运营”为主线,从品牌授权谈判技巧到加盟门店标准化管理,再到数字化时代特许经营模式创新,每一个知识点都结合连锁行业真实案例展开,解析特许经营中的风险防控要点;通过新零售品牌的特许模式创新,引导学生思考行业发展趋势。
听课结束后,连锁与营销教研室立即组织专题研讨。教师们围绕“如何强化课程与行业岗位的衔接”“如何提升学生的实战操作能力”等核心问题展开深入交流。大家表示,李老师在课程中引入的“特许加盟方案设计”实战任务,以及对行业最新政策、技术动态的解读,为教研室优化《特许经营管理》《连锁门店运营》等课程提供了清晰方向。

此次连锁与营销教研室组织的公开课听课活动,不仅让教师们学习到了优秀的教学方法与课程设计思路,更通过课后研讨搭建了教师间深度交流的平台。通过对两门实务类课程的观摩与分析,教研室进一步明确了“以行业需求为导向、以实践能力培养为核心”的教学改革方向,为后续优化课程体系、创新教学模式、提升人才培养质量提供了有力支撑。 未来,连锁与营销教研室将持续开展此类教研活动,通过“听课、评课、研课”相结合的方式,不断激发教师的教学创新活力,推动教研室整体教学水平迈上新台阶,为培养更多适应连锁与营销行业发展需求的高素质应用型人才贡献力量。(连锁与营销教研室 供稿)