2026年5月30日至31日，由江西省教育厅主办、我校承办的2026年江西省职业院校技能大赛“旅游赛道”竞赛在学校旅游文化教育实训大楼（朱子楼）圆满落幕。以此赛事成功举办为契机，酒店管理专业教研室于6月10日组织开展了“以赛促教·赛教融合”专题教研活动，全面复盘赛事组织与教学对接工作，深入研讨技能大赛对酒店管理专业人才培养的引领作用。

一、全员参与赛事服务，深度融入实践环节

作为承办本次大赛的牵头专业，酒店管理教研室全体教师全程参与了赛项执行委员会下设的赛务、技术、后勤、志愿服务等专项工作组工作。其中，在75名学生组成的志愿者团队中，多名酒店管理专业学生参与其中，他们以专业、热情的服务赢得了主办单位、裁判专家及各参赛院校的广泛好评。教研室教师在赛事期间全程跟踪观摩，重点记录了“三自主”竞赛模式（自主命题、自主裁判、自主评分）的实施流程，以及现场直播、技术点评、旅游用品展示等环节的设计细节。

二、专题研讨：对标世校赛标准，优化课程教学

6月10日下午，教研室在6教304会议室召开专题研讨会议。会议由教研室主任主持，全体教师围绕以下议题展开深入讨论：

1.技能大赛规程与课程标准的对接：对比本次大赛的技术规范，分析专业核心课程（如《酒店前厅服务与数字化运营》《酒店餐厅服务与数字化运营》《酒店数字化营销》等）与大赛评分标准的契合度，讨论将大赛典型任务（如突发问题处理、英语对客服务、数字化工具应用）转化为课堂实训项目的具体方案。

2.“以赛促教”的课堂改革路径：借鉴大赛设置的现场直播与技术点评环节，有技能考核环节的老师们计划在期末实训考核中引入“学生操作+教师实时点评+同伴观摩”模式，提升教学过程的规范性与互动性。同时，拟在2026-2027学年第二学期增设“酒店技能竞赛工作坊”，面向大二学生开展模块化训练，匹配学校技能周活动。

三、成果转化：形成三项教研行动计划

经集体研讨，教研室形成以下具体行动方案：

1.建立大赛资源库：整理本次大赛27所院校49支队伍的竞赛视频、裁判评分表、裁判长技术点评记录，以获奖作品资源作为教学案例库素材。

2.筹备校级酒店技能选拔赛：参照省赛规程，于2027年5月举办院级酒店服务技能比赛（学校技能周活动），选拔储备2027年参赛选手，实现“以赛促学”常态化。

3.教师能力提升：要求每位教师每三年至少参与一次省级以上技能大赛的带赛、执裁或承办活动，并将学习心得转化为课程教学设计中，纳入教研室年度考核。

本次专题教研活动不仅总结了承办大赛的成功经验，更推动了酒店管理专业教学团队对“岗课赛证”综合育人模式的深入思考。教研室将以此次大赛为新的起点，持续深化教学改革，将大赛反映的行业新技术、新规范、新业态及时引入课堂，为培养高素质酒店管理与数字化运营人才、服务江西文旅产业高质量发展贡献专业力量。（酒店管理教研室 供稿）