为全面复盘连锁餐饮精英训练营校外实践成果，凝练实战育人经验，明确后续教学实践方向，3月11日，教研室与江西季季红餐饮管理有限公司联合召开2025-2026学年第一学期连锁餐饮精英训练营校外实践总结会。学院党总支书记张蕾、副院长傅俊，季季红企业人力资源经理张露、旅商季季红门店熊兴发，以及项目指导老师戈丹、连锁与营销教研室主任伍烨及全体教研室教师共同参会。

实践期间，训练营依托季季红旅商门店这一优质平台，为学员构建了高标准、沉浸式的实战环境。在门店店长与企业导师的“一对一”指导下，学员们深度参与核心岗位实操，将门店运营管理、服务礼仪等课堂所学，与季季红成熟的门店运营体系深度融合。此举，不仅锤炼了学生的专业实战技能，更让他们深刻体悟到团队协作的重要性与职业岗位的责任担当。此次实践实现了学员专业能力与综合素养的双重提升，也为季季红门店运营注入新鲜力量，助力企业发掘与储备专业人才，真正达成了校企资源互补、协同育人的双赢局面。

总结会上，张蕾勉励学员，要将实践中的所学所思转化为专业成长的内生动力，在理论与实操的深度融合中夯实职业根基，努力成长为契合行业发展需求的高素质专业人才。张露高度评价学员表现，充分肯定其严谨的工作态度、快速的岗位适应能力与扎实的专业素养。熊兴发分享学员成长细节；学员代表也结合实操经历畅谈实践感悟。随后，企业方为全体参训学员颁发了纪念礼品。最后，戈丹对本次实践进行全面复盘，系统梳理成果、提炼实操要点，为后续训练明确了方向。

此次校企实践是学院深化产教融合的又一重要举措，通过在真实场景中的历练，同学们明晰了职业方向、锤炼了专业技能，进一步筑牢了校企人才共育的根基，实现了人才培养与企业需求的精准对接。未来，学院将持续不断总结经验，优化训练营体系，不断提升人才培养质量，为连锁餐饮行业培育更多高素质技能人才，赋能行业高质量发展。（连锁与营销教研室 供稿）