为全面总结2025年世界职业院校技能大赛总决赛“旅游赛道”高职组参赛经验,并为下一届赛事做好充分准备,酒店管理教研室于9月25日下午,在实训楼204成功举办了本年度参赛作品回顾与研讨活动。学院全体专业教师参加了本次研讨。

在比赛中,由邹雪梅、刘悦老师指导的学生团队(俞贞敏、余志翔、殷超、刘修华)凭借作品《校企共育精专多能、匠心定制民宿新潮》荣获银奖。研讨会上,该团队在1小时内完整重现了比赛内容,涵盖校企合作会议、博主探店、入住接待与突发事件处理、客房VIP主题小景设计、健康调饮服务、个性化餐饮服务、基于健康数据的精准菜品推荐、长嘴壶非遗技艺展示及退房服务等九个场景。作品全面展现了学生在快速就业、助力家乡发展、企业新产品开发与降本增效等方面的综合能力,充分体现了校企协同育人在培养复合型人才方面的成效。
活动特邀本届国赛评委--江西科技师范大学何剑波教授对作品进行专业点评。何教授指出,本次比赛竞争激烈,共有174支队伍、1300余名师生参与。他高度评价了我校参赛作品在技能呈现、康旅农文融合及整体完成度方面的表现,并总结了作品的几大创新点:反映了我国民宿发展的新趋势;形成了“分析—展示—总结”的完整闭环;学生技能点丰富,复合型人才培养成效显著;非遗文化得到活化利用。同时,他也提出了进一步提升的建议,包括深化多语种展示中的跨文化内涵、优化多场景调度的流畅度,以及增强学生表达的自然度与接地气。

何教授还分享了本次国赛中三个优秀作品的细节与个人体会。他强调,优秀作品选题上应具备文化内涵、高立意、技术应用空间、社会价值与地域特色;技能呈现需规范、零失误,并具备高阶技能亮点;创新应基于真实场景,直面行业痛点,避免“为创新而创新”;团队应角色互补、协作默契;职业素养应体现专业精神与态度。何教授的分享为全体教师提供了评委视角下的作品审视,带来诸多启发。
在最后的互动环节,三位教师围绕作品细节与备赛策略向何教授提问,现场交流热烈,研讨氛围浓厚。
本次活动有效促进了教师从评委视角反思与提升参赛作品质量,为教研室备战今年省赛及明年国赛奠定了坚实基础。(酒店管理教研室 供稿)